Papier marbré, feux d’artifice glacés parmi les 2023 gagnants de la Galerie du mouvement fluide

Le papier marbré est une forme d’art qui remonte au moins au XVIIe siècle, lorsque les voyageurs européens du Moyen-Orient ont rapporté des échantillons et les ont reliés en albums. Ses motifs visuellement frappants proviennent de la complexité hydrodynamique de la peinture interagissant avec l’eau, inspirant une vidéo primée lors de la Galerie de fluidité de cette année. La division de dynamique des fluides de la Société américaine de physique sponsorise chaque année la galerie dans le cadre de sa conférence annuelle, mettant en vedette des vidéos et des affiches soumises par des scientifiques du monde entier. L’objectif est de mettre en évidence «la captivante science et souvent la beauté époustouflante du mouvement fluide» et de «célébrer et d’apprécier les remarquables phénomènes de dynamique des fluides révélés par les chercheurs et les physiciens». Les trois vidéos présentées ici sont les gagnants du prix Milton Van Dyke, qui comprenaient également trois affiches primées. Il y avait trois autres gagnants de vidéo en général – sur l’atomisation de jets en impingement, le mouvement collectif émergent de gouttelettes de condensat et le mouvement de nage d’un anguille robotique – ainsi que trois gagnants d’affiche. Vous pouvez voir toutes les inscriptions de 2023 (gagnantes et autres) ici. Yue Sun, étudiante de troisième cycle à l’université Harvard, a été fascinée par le processus et les motifs aléatoires du papier marbré. «Vous ne savez pas vraiment ce que vous allez obtenir jusqu’à ce que vous l’ayez imprimé», a-t-elle déclaré à Physics Magazine. Bien qu’il existe plusieurs méthodes différentes pour fabriquer du papier marbré, la plus courante consiste à remplir une petite cuve d’eau, puis à appliquer soigneusement différentes couleurs d’encre ou de peinture à la surface de l’eau avec un pinceau d’encre pour couvrir la surface de cercles concentriques. L’ajout de surfactants permet aux couleurs de flotter afin qu’elles puissent être mélangées – peut-être avec un très fin cheveu humain – ou éventées en soufflant sur les cercles d’encre ou de peinture avec une paille. La dernière étape consiste à déposer du papier par-dessus pour capturer les motifs flottants colorés. (Le marbrage corporel repose sur un processus similaire, à la différence que les motifs flottants sont transférés sur la peau d’une personne.)