Une brasserie japonaise utilise l’IA générative pour imaginer de nouvelles boissons.

Avec moins de deux semaines qui restent en 2023, The Register pense que nous avons presque atteint le point où nous pouvons prouver que rien n’est à l’abri de l’IA – grâce à une annonce selon laquelle Kirin Holdings du Japon, fournisseur de nombreuses bières fines, a recruté une machine à pensée binaire pour brasser des idées de nouveaux produits. L’annonce explique que le fabricant de boissons interroge ses clients pour en savoir plus sur leur opinion concernant ses produits – un processus qui peut prendre jusqu’à 50 heures. Il n’est pas clair si les entretiens nécessitent ce temps parce qu’ils sont précédés d’une session de dégustation, ce que The Register imagine pouvoir rendre les avis assez difficiles à comprendre. Quelle que soit la raison, Kirin estime que son processus d’entretien ralentit son processus de développement de produits. L’IA est en train d’être testée en vue d’améliorer la situation. Heureusement, elle n’est utilisée que pour développer la gamme de produits prêts à boire Kirin Hyoketsu – le genre de chose également connue sous le nom de « alcopop » dans certains pays – que le brasseur propose dans des saveurs telles que la prune, la pêche, le pamplemousse et le chardonnay pétillant.

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