Une brasserie japonaise utilise l’IA générative pour imaginer de nouveaux breuvages.

Avec moins de deux semaines à aller en 2023, The Register pense que nous sommes presque arrivés au point où nous pouvons prouver que rien n’est à l’abri de l’IA – grâce à l’annonce que Kirin Holdings, fournisseur de nombreuses bonnes bières, a recruté un cerveau binaire pour brasser des idées de nouveaux produits. L’annonce explique que le fabricant de boissons interroge ses clients pour en savoir plus sur leurs sentiments à propos de ses produits – un processus qui peut prendre jusqu’à 50 heures. Il n’est pas clair si les entretiens nécessitent ce temps parce qu’ils sont précédés d’une séance de dégustation, ce que The Register imagine pourrait rendre les opinions offertes assez difficiles à comprendre. Quelle que soit la raison, Kirin estime que son processus d’entretien ralentit son processus de développement de produits. L’IA est en train d’être testée comme moyen de faire mieux. Heureusement, elle n’est utilisée que pour développer la gamme de produits prêts à boire Kirin Hyoketsu – le genre de chose que l’on appelle également « alcopop » dans certains pays – que le brasseur propose dans des saveurs comme la prune, la pêche, le pamplemousse et le chardonnay pétillant.