Plus habitué à exploiter des données via son empire des médias sociaux, Mark Zuckerberg élargit ses horizons pour élever du bétail à son ranch de Ko’olau à Hawaï – celui où il se prépare également à la fin du monde. Un steak pour un type lambda La cinquième personne la plus riche du monde, avec une fortune d’une valeur de près de 127 milliards de dollars – et un temps partenaire potentiel de sparring d’Elon Musk – déclare que son objectif est de « créer l’une des viandes de bœuf de la plus haute qualité au monde » sur l’île de Kauai. « Les bovins sont du Wagyu et de l’Angus, et ils grandiront en mangeant des repas à base de noix de macadamia et en buvant de la bière que nous cultivons et produisons ici, au ranch », a déclaré le cowboy peu probable devenu dompteur de données via son compte Instagram. Le bœuf Wagyu – plus précisément la variété Kobe – est la viande la plus chère de la planète. L’élevage de l’animal, du moins au Pays du Soleil Levant, consiste souvent à masser la vache, à lui chanter et, dans certains cas, à lui verser une pinte ou deux de ce nectar ambré. Le nom Wagyu se traduit en anglais par « vache japonaise » et comprend quatre races indigènes.
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