Les oiseaux migrateurs sauvages ont probablement propagé une souche mortelle de grippe aviaire aux vaches laitières au Texas et au Kansas, ont annoncé les responsables étatiques et fédéraux cette semaine. Selon l’Associated Press, les responsables de la Commission de la santé animale du Texas ont confirmé que le virus de la grippe est de la souche A H5N1, qui ravage les populations d’oiseaux à travers le monde depuis plusieurs années. La propagation explosive continue du virus a entraîné de nombreux événements de débordement vers les mammifères, ce qui inquiète les épidémiologistes quant à la possibilité pour le virus de s’adapter pour se propager largement chez les humains. Pour le moment, le risque pour le public est faible. Selon un communiqué du Département de l’Agriculture des États-Unis (USDA), des tests génétiques réalisés par les Laboratoires nationaux des services vétérinaires ont indiqué que la souche H5N1 qui s’est propagée aux vaches ne semble pas contenir de mutations qui la rendraient plus transmissible aux humains. Bien que la souche de grippe ait été trouvée dans certains échantillons de lait des vaches infectées, l’USDA a souligné que tout le lait des animaux affectés est détourné et détruit. Les exploitations laitières sont tenues d’envoyer uniquement le lait provenant d’animaux en bonne santé pour qu’il soit transformé en vue d’une consommation humaine. Cependant, même si du lait contaminé par la grippe était traité pour une consommation humaine, le processus standard de pasteurisation inactive les virus, y compris les virus de la grippe, ainsi que les bactéries. Jusqu’à présent, les responsables estiment que le virus affecte principalement les vaches plus âgées. Le virus a été détecté dans le lait de vaches malades sur deux exploitations au Kansas et une au Texas, ainsi que dans un prélèvement de gorge d’une vache sur une deuxième ferme du Texas. L’USDA a noté que les agriculteurs ont trouvé des oiseaux morts sur leurs propriétés, ce qui indique une exposition à des oiseaux infectés. Des vaches malades ont également été signalées au Nouveau-Mexique. Les symptômes de la grippe aviaire chez les vaches semblent inclure une diminution de la production de lait et une faible appétit.
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