La brasserie japonaise utilisant l’IA générative pour rêver de nouvelles boissons

Avec moins de deux semaines qui restent en 2023, The Register pense que nous avons presque atteint le point où nous pouvons prouver que rien n’est à l’abri de l’IA – grâce à l’annonce que Kirin Holdings, fournisseur de nombreuses bonnes bières, a recruté une intelligence binaire pour brasser des idées de nouveaux produits. L’annonce explique que le fabricant de boissons interroge les clients pour en savoir plus sur leurs sentiments à propos de ses produits – un processus qui peut prendre jusqu’à 50 heures. Il n’est pas clair si les entretiens nécessitent ce temps parce qu’ils sont précédés d’une session de dégustation, ce que The Register imagine pourrait rendre les opinions offertes plutôt difficiles à comprendre. Quelle que soit la raison, Kirin estime que son processus d’entretien ralentit son processus de développement de produits. L’IA est en train d’être testée pour mieux faire. Heureusement, elle n’est utilisée que pour développer la gamme de produits prêts à boire (RTD) Kirin Hyoketsu – le genre de chose également connue sous le nom de « alcopop » dans certains pays – que le brasseur propose dans des saveurs telles que la prune, la pêche, le pamplemousse et le chardonnay pétillant.

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