Alors que de nouveaux médicaments contre le diabète et la perte de poids aident les patients à réduire leur appétit et à perdre des kilos, les fabricants de produits alimentaires cherchent de nouvelles façons de maintenir leurs marges bénéficiaires. « Dans les enquêtes de recherche de Morgan Stanley, il a été constaté que les personnes prenant des médicaments pour perdre du poids consommaient moins de nourriture en général, tandis que la moitié réduisaient leur consommation de boissons sucrées, d’alcool, de confiseries et de snacks salés, et près d’un quart arrêtaient complètement de boire de l’alcool », a déclaré Kaufman. Les restaurants qui proposent des aliments malsains, en particulier les chaînes, pourraient faire face à des risques commerciaux à long terme, a noté le rapport. Environ 75 % des personnes interrogées prenant des médicaments pour perdre du poids ont déclaré avoir réduit leur fréquentation des restaurants de pizzas et de restauration rapide. Certains fabricants alimentaires ne prennent pas la menace à la légère. Le mardi, le géant multinational de l’agroalimentaire Nestlé a annoncé une nouvelle gamme de plats surgelés, appelée Vital Pursuit, destinée directement aux personnes prenant des médicaments pour perdre du poids GLP-1 (Wegovy et Ozempic). Nestlé – fabricant des pizzas surgelées DiGiorno et des plats surgelés Stouffer’s – a déclaré que la nouvelle gamme de produits inclura des pizzas surgelées, des sandwichs fondus, des bols de céréales et des pâtes « adaptés à l’appétit des utilisateurs de médicaments pour perdre du poids ». Il est par ailleurs dit que les plats surgelés contiennent des fibres, des « nutriments essentiels » et des protéines élevées, caractéristiques alimentaires qui ne sont pas spécifiques aux personnes sous GLP-1.
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