Le plastique est partout, y compris dans notre nourriture et l’eau en bouteille.

Si nous sommes ce que nous mangeons, il existe des preuves croissantes pour expliquer comment les nanoplastiques et les microplastiques se trouvent dans notre sang, dans nos intestins et dans certains de nos organes. Deux nouvelles études publiées cette semaine apportent de nouvelles informations alarmantes sur toutes les petites particules de plastique que les gens consomment chaque jour. Un litre d’eau en bouteille peut contenir près d’un quart de million de particules de plastique les plus petites. Ces particules de nanoplastique sont si petites que les scientifiques ont découvert que certaines traversent les intestins et les poumons ou se retrouvent dans le sang humain et le liquide placentaire. L’étude sur l’eau en bouteille, réalisée par des chercheurs des universités Columbia et Rutgers, a été publiée lundi dans les Actes de l’Académie Nationale des Sciences. Également publié lundi, dans le journal Environmental Pollution, un article de scientifiques de l’Université de Toronto et de l’Ocean Conservancy a révélé que près de 90% de 16 types différents de protéines couramment consommées par les gens, y compris les fruits de mer, le poulet et le bœuf, ainsi que les alternatives à base de plantes comme le tofu et les hamburgers végétariens, contiennent des microplastiques. Les scientifiques estiment que les Américains consomment jusqu’à 3,8 millions de particules de microplastiques par an seulement à partir des protéines.