Les brasseurs japonais utilisent l’IA générative pour imaginer de nouvelles boissons.

Avec moins de deux semaines qui restent en 2023, The Register pense que nous avons presque atteint le point où nous pouvons prouver que rien n’est à l’abri de l’IA – grâce à une annonce selon laquelle Japan’s Kirin Holdings, fournisseur de nombreuses bonnes bières, a recruté une machine à pensée binaire pour brasser des idées de nouveaux produits. L’annonce explique que le fabricant de boissons interroge ses clients pour en savoir plus sur ce qu’ils pensent de ses produits – un processus qui peut prendre jusqu’à 50 heures. Il n’est pas clair si les entretiens requièrent ce temps parce qu’ils sont précédés d’une session de dégustation, ce que The Register imagine pouvoir rendre les avis offerts plutôt difficiles à comprendre. Quelle que soit la raison, Kirin estime que son processus d’entretien ralentit son processus de développement de produits. L’IA est testée en vue de mieux faire. Heureusement, elle n’est utilisée que pour développer la gamme de produits prêts à boire Kirin Hyoketsu – le genre de chose que l’on appelle également « alcopop » dans certains pays – que le brasseur propose dans des saveurs telles que la prune, la pêche, le pamplemousse et le chardonnay pétillant.