Papier marbré, feux d’artifice glacés parmi les 2023 gagnants de la Galerie du mouvement fluide

Le papier marbré est une forme d’art qui remonte au moins au XVIIe siècle, lorsque les voyageurs européens en Méditerranée ont ramené des échantillons et les ont liés en albums. Ses motifs visuellement frappants résultent de la dynamique hydrodynamique complexe de la peinture interagissant avec l’eau, ce qui a inspiré une vidéo primée lors de la Galerie de fluidité en mouvement de cette année. La division de la dynamique des fluides de la Société américaine de physique organise chaque année la galerie dans le cadre de sa réunion annuelle, mettant en ligne des vidéos et des affiches soumises par des scientifiques du monde entier. L’objectif est de mettre en évidence «la science captivante et souvent la beauté époustouflante du mouvement des fluides» et de «célébrer et d’apprécier les remarquables phénomènes de dynamique des fluides dévoilés par les chercheurs et les physiciens». Les trois vidéos présentées ici sont les gagnants du prix Milton Van Dyke, qui comprenait également trois affiches primées. Il y avait trois vidéos générales de plus – sur l’atomisation des jets en incidence, le mouvement collectif émergent des gouttelettes de condensat et le mouvement de natation d’une anguille robotisée – ainsi que trois affiches primées. Vous pouvez voir toutes les entrées de 2023 (gagnantes et autres) ici. Yue Sun, diplômée de l’université Harvard, a été fascinée par le processus et les motifs aléatoires résultants de la fabrication du papier marbré. «Vous ne savez pas vraiment ce que vous allez obtenir jusqu’à ce que vous l’ayez imprimé», a-t-elle déclaré à Physics Magazine. Bien qu’il existe plusieurs méthodes différentes pour marbrer le papier, la plus courante consiste à remplir une petite cuvette d’eau, puis à appliquer soigneusement différentes couleurs d’encre ou de peinture à la surface de l’eau avec une brosse à encre pour couvrir la surface de cercles concentriques. L’ajout de surfactants permet aux couleurs de flotter de sorte qu’elles puissent être mélangées – peut-être avec un très fin cheveu humain – ou éventées en soufflant sur les cercles d’encre ou de peinture avec une paille. La dernière étape consiste à déposer du papier au-dessus pour capturer les motifs colorés flottants. (Le marbrage corporel repose sur un processus similaire, à l’exception du fait que les motifs flottants sont transférés sur la peau d’une personne.)