« Puce du défi à une seule puce ultra-épicée a contribué à la mort d’un adolescent, indique un rapport »

Un rapport d’autopsie concernant un adolescent du Massachusetts décédé tragiquement quelques heures après avoir mangé une tortilla chip ultra-épicée suggère que sa mort était due à une forte dose d’épices contenue dans la chip et à une malformation cardiaque congénitale, selon un reportage de l’Associated Press. La mère de Harris, Lois Wolobah, a immédiatement soupçonné la chip d’être impliquée dans sa mort prématurée. À l’époque, elle aurait déclaré l’avoir récupéré à l’école après avoir reçu un appel de l’infirmière. Il se tenait l’estomac et, environ deux heures plus tard, a perdu connaissance et a été transporté d’urgence à l’hôpital, où il est décédé. Elle a signalé qu’il ne présentait aucune condition médicale connue à l’époque. Selon le rapport d’autopsie, Harris est décédé d’un arrêt cardiaque pulmonaire « dans le contexte de l’ingestion récente d’une substance alimentaire à forte concentration en capsaïcine », a rapporté l’AP. La capsaïcine est le composé présent dans les piments qui leur donne leur piquant. Le rapport a également noté que Harris avait un cœur agrandi et une anomalie congénitale appelée « pontage myocardique ». Il s’agit d’une condition courante et généralement bénigne dans laquelle une ou plusieurs des artères fournissant du sang au cœur traversent le muscle cardiaque au lieu de se trouver à sa surface, selon Stanford Medicine. Dans le cas de Harris, la condition impliquait son artère coronaire antérieure descendante gauche. Une analyse sur le site Web de l’American Academy of Cardiology a noté que le pontage myocardique est « cliniquement silencieux » dans la majorité des cas.