‘Recteq ajoute les modèles Flagship XL et intégrés à sa gamme de grils à granulés intelligents.’

Recteq a dévoilé cinq nouveaux barbecues à pellets intelligents en octobre, comprenant des options uniques à double chambre et plaque de cuisson. Maintenant, l’entreprise est de retour avec deux nouveaux modèles : une version plus grande du Flagship 1100 récemment révisé et un modèle encastrable pour cuisines extérieures. Le Flagship XL 1400 possède toutes les mises à jour qui ont été annoncées avec le Flagship 1100 l’automne dernier, y compris le contrôleur Wi-Fi mis à jour et un design de pieds plus solide. La principale différence sur cette nouvelle version est la capacité de cuisson augmentée. Le Flagship XL 1400 offre 1 437 pouces carrés d’espace de cuisson, avec une deuxième grille située au-dessus de la surface de cuisson principale. Recteq a également augmenté la taille de la trémie à pellets, qui peut désormais contenir jusqu’à 60 livres de carburant lorsqu’elle est pleine. Selon la marque que vous utilisez, cela équivaut à au moins trois sacs de pellets – bien plus que ce dont vous aurez besoin même pour cuire le plus long brisket. Comme le Flagship 1100, cette version XL ne se limite pas au fumage à basse température car elle possède une plage de température de 180 à 650 degrés Fahrenheit. Et la connectivité Wi-Fi vous permet d’ajuster les températures de cuisson et de surveiller les températures internes des aliments depuis votre téléphone. Le Flagship XL 1400 est disponible dès maintenant pour 1 599 $. Les cuisines extérieures permanentes sont devenues des espaces de socialisation de plus en plus populaires à la maison. Elles incluent généralement un barbecue monté dans un type de comptoir ou de mobilier fixe, mais il y a peu d’options si vous voulez le faire avec un barbecue à pellets. La plupart des gens enlèvent simplement les pieds ou le chariot d’un modèle à pellets pour le faire fonctionner dans ces configurations, mais Recteq propose une nouvelle option spécialement conçue pour les cuisines extérieures. L’E-Series Built-In 1300 est un barbecue à pellets intelligent entièrement en acier inoxydable avec 1 300 pouces carrés d’espace de cuisson. Ce modèle intègre également le contrôleur Wi-Fi récemment mis à jour de Recteq avec une connectivité double bande et une compatibilité avec l’application de l’entreprise. Comme la plaque de cuisson SmokeStone, l’E-Series Built-In dispose d’une trémie à chargement frontal pour un accès facile et de grilles de cuisson secondaires amovibles. L’entreprise indique qu’une plaque d’égouttement en forme de A rend l’écoulement du gras plus efficace et un déflecteur en fonte aide à distribuer uniformément la chaleur.