Mia Sato, journaliste spécialisée dans les plateformes et les communautés, couvre depuis cinq ans les entreprises qui façonnent la technologie et les personnes qui en font usage. Presto Automation, une entreprise de restauration rapide qui utilise l’intelligence artificielle, s’est décrite elle-même comme étant «l’un des plus grands fournisseurs de technologie de automatisation du travail dans l’industrie», et a prétendu être en mesure d’augmenter les ventes et de «sauver» le temps de travail des humains. Selon des déclarations récentes à la Securities and Exchange Commission des États-Unis, des travailleurs humains externes interviennent et terminent plus de 70 % des commandes. Malgré la marque et la communication de l’entreprise suggérant une technologie magique de drive-in, Presto Automation fait appel à des travailleurs aux Philippines, selon Bloomberg. La technologie de restauration rapide à intelligence artificielle est utilisée par des chaînes de fast-food telles que Carl’s Jr., Hardee’s, Del Taco et Checkers à travers le pays, promettant de réduire les coûts de main-d’œuvre et d’augmenter les revenus des chaînes. Le produit Presto Voice est censé utiliser l’IA pour prendre les commandes en drive-thru des clients. Il existe un modèle de «solutions» d’IA qui, en fin de compte, se transforment en sous-traitants.
« Les livres de Penguin Random House disent maintenant explicitement ‘non’ à la formation IA »
‘Écrit par Emma Roth, dont le portfolio couvre aussi bien les percées technologiques grand public, les dynamiques de l’industrie du
