Un éclosion sévère liée aux cantaloupes a contaminé 117 personnes dans 34 états; La moitié a été hospitalisée.

Centres de contrôle et de prévention des maladies avertit tout le monde dans le pays de s’éloigner de cantaloup pré-découpé, à moins que vous ne soyez pas sûr que le fruit en question ne soit pas lié à une vaste éclosion de salmonellose, particulièrement grave, à l’échelle nationale. Jusqu’à présent, 117 cas d’infection dans 34 États ont été identifiés dans cette éclosion. Les cas concernent des personnes allant des nourrissons aux personnes âgées, y compris une personne de 100 ans. Parmi les cas, 61 (52%) ont été hospitalisés et deux décès ont été signalés dans le Minnesota. Les CDC attribuent le taux d’hospitalisation anormalement élevé au fait que le fruit prédécoupé a été servi dans des établissements de soins de longue durée et des centres de garde d’enfants. Les personnes âgées et les jeunes enfants sont plus susceptibles de souffrir de salmonellose grave. Deux marques de cantaloup entier ont été rappelées en rapport avec l’éclosion: les marques Malichita et Rudy. Mais de nombreux produits rappelés ont été vendus prédécoupés, ce qui rend plus difficile pour les consommateurs de les identifier. Les CDC recommandent que, si vous ne savez pas si des cantaloup Malichita ou Rudy ont été utilisés dans des produits prédécoupés, ne les mangez pas ou ne les servez pas. Entre-temps, plusieurs produits de cantaloup prédécoupé et de fruits en cup ont été rappelés, y compris ceux vendus chez Kwik Trip, Bix Produce, Aldi, Kroger, Sprouts Farmers Market et Trader Joe’s. Les marques de fruits prédécoupés rappelées comprennent Freshness Guaranteed, RaceTrac et Vinyard.