Une brasserie japonaise utilise l’IA générative pour rêver de nouvelles boissons.

Avec moins de deux semaines qui restent en 2023, The Register pense que nous avons presque atteint le point où nous pouvons prouver que rien n’est à l’abri de l’IA – grâce à l’annonce que Kirin Holdings, fournisseur de nombreuses bonnes bières, a recruté un cerveau binaire pour brasser des idées de nouveaux produits. L’annonce explique que le fabricant de boissons interroge les clients pour en savoir plus sur leur opinion sur ses produits – un processus qui peut prendre jusqu’à 50 heures. Il n’est pas clair si les entretiens exigent ce laps de temps car ils sont précédés d’une session de dégustation, que The Register imagine pouvoir rendre les avis offerts plutôt difficiles à comprendre. Quelle que soit la raison, Kirin estime que son processus d’entretien ralentit son processus de développement de produits. L’IA est en train d’être testée comme moyen de faire mieux. Heureusement, elle n’est utilisée qu’au stade du développement du Kirin Hyoketsu, une gamme de produits prêts à boire (RTD) – le genre de chose également connue sous le nom d' »alcopop » dans certains pays – que le brasseur propose dans des saveurs telles que la prune, la pêche, le pamplemousse, et le chardonnay pétillant.