Une grave épidémie liée à la consommation de melons cantaloup a fait 117 victimes dans 34 états américains, dont la moitié a dû être

Les Centers for Disease Control and Prevention mettent en garde tout le monde dans le pays de se tenir à l’écart des cantaloupes prédécoupés, à moins d’être sûr que le fruit en question n’est pas lié à une vaste épidémie de salmonellose à l’échelle du pays qui est inhabituellement sévère. Jusqu’à présent, 117 cas d’infection dans 34 États ont été identifiés dans l’épidémie. Les cas sont chez des personnes allant de nourrissons à des personnes âgées, y compris une personne de 100 ans. Parmi les cas, 61 (52 %) ont été hospitalisés et deux décès ont été signalés dans le Minnesota. Les CDC attribuent le taux d’hospitalisation inhabituellement élevé au fait que le fruit prédécoupé a été servi dans des établissements de soins de longue durée et des centres de garde d’enfants. Les personnes âgées et les jeunes enfants sont plus à risque de souffrir de salmonellose sévère. Deux marques de cantaloupes entières ont été rappelées en rapport avec l’épidémie: Malichita et Rudy. Mais de nombreux produits rappelés ont été vendus prédécoupés, ce qui rend plus difficile pour les consommateurs de les identifier. Les CDC conseillent que si vous ne savez pas si les cantaloupes Malichita ou Rudy ont été utilisées dans des produits prédécoupés, ne les mangez pas ou ne les servez pas. Entre-temps, plusieurs produits de cantaloupe et de fruits prédécoupés ont été rappelés jusqu’à présent, y compris ceux vendus chez Kwik Trip, Bix Produce, Aldi, Kroger, Sprouts Farmers Market et Trader Joe’s. Les marques de fruits prédécoupés rappelées comprennent Freshness Guaranteed, RaceTrac et Vinyard.