Voici pourquoi vous ne devriez pas dépenser plus de 100 $ sur un friteur à air.

Vous ne pouvez pas jeter une aile de poulet de nos jours sans frapper cinq passionnés de friteuse à air, et je me compte parmi eux. Je sers de testeur résident de CNET pour tout ce qui concerne la cuisine, des kits repas aux micro-ondes, et aucun nouvel appareil n’a obtenu plus de répétitions dans ma cuisine ou de questions de la part de mes connaissances que ces cuiseurs rapides et pratiques pour comptoir. Les friteuses à air de type pod coûtent aussi peu que 25 $ (non, vraiment) et jusqu’à 300 $ ou plus. J’ai testé des dizaines de modèles, du plus basique au plus complet, et je suis heureux de vous annoncer que vous n’avez pas besoin de dépenser plus de 70 $ ou 80 $ pour obtenir une excellente friteuse à air. TL; DR : si vous dépensez plus de 100 $ pour une friteuse à air de type pod, vous dépensez trop. La Ninja est notre friteuse à air préférée et peut être trouvée pour moins de 70 $. Après avoir testé des dizaines de modèles, je me suis arrêté sur le modèle de 4 litres de Ninja comme étant la meilleure friteuse à air. Ce four monstre a des commandes intuitives, beaucoup de puissance et a l’air élégant. Alors combien ça coûte ? Bien qu’elle soit techniquement au prix de détail de 120 $, elle est en solde pour environ 70 $ chez Walmart et rarement au-dessus de 100 $ sur Amazon et Best Buy. Pour réitérer, c’est notre premier choix, ce qui signifie que vous pouvez trouver des friteuses à air parfaitement adaptées avec un peu moins de puissance ou des boutons plus lourds pour beaucoup moins cher. Les friteuses à air utilisent des bobines simples et un ventilateur pour créer une tornade de chaleur de convection. La raison pour laquelle une friteuse à air abordable fonctionne aussi bien qu’un modèle coûteux est la simplicité de l’appareil. Les friteuses à air utilisent des bobines de chauffage électriques de base et un ventilateur pour souffler de la chaleur à l’intérieur de la chambre de cuisson. C’est à peu près tout. La coque d’une friteuse à air est tout aussi simple ; et il n’y a guère besoin de contrôle précis et de réglages de convection lors de la friture à l’air, bien que de nombreux modèles surestimés le promettent. Une fois que vous avez appris les niveaux de puissance d’une friteuse à air, vous pouvez facilement la manipuler pour des tâches exigeantes comme la cuisson d’un livre de wings croustillants ainsi que des tâches plus délicates telles que le réchauffement de restes de pizza ou le torréfaction de noix pour une salade. Une réception à cette règle est pour une friteuse à air de grande taille qui peut vous coûter plus de 100 $. La caractéristique la plus importante de toute friteuse à air donnée est sa puissance, mais les modèles plus chers n’offrent généralement pas plus de puissance, seulement des commandes plus élaborées ou un corps brillant et coûteux. Cette friteuse à air Philips de 260 $ (que nous avons testée) a l’air bien, mais elle n’a que 1 450 watts de puissance. Notre premier choix, le Ninja de 5,5 litres ou ce modèle de Cosori tout aussi excellent ont tous les deux plus de puissance que le Philips – 1 500 et 1 750 watts, respectivement – et sont constamment en vente pour 90 $ ou moins. Une friteuse à air intelligente et un four à griller peuvent aussi dépasser le seuil des 100 $, mais je considère cela comme une autre catégorie. Je sais ce que vous pensez : la liste des meilleures friteuses à air de CNET comprend quelques modèles qui coûtent plus de 100 $. Je peux l’expliquer. Ma règle de 100 $ s’applique aux friteuses à air simples et de forme pod, et non aux appareils hybrides tels que les Instant Pots et les cuiseurs multifonctions qui frisent en plus de dorer, de cuire à la vapeur, de cuire lentement et de cuire sous pression. Une autre catégorie est les fours à convection pour comptoir à air chaud comme le Breville Air et le Ninja Foodi. Ils ont des programmes sophistiqués et des réglages plus précis pour cuire des biscuits (ce que je ne recommande pas de faire dans les friteuses à air pod) ou pour griller uniformément plusieurs tranches de pain. Ces machines coûtent généralement plus de 100 $, mais je les considère comme faisant partie de catégories distinctes. J’en ai testé beaucoup et j’ai aimé les résultats. Les deux types en valent la peine pour les cuisines qui les utiliseront de ces autres manières. La dernière exception est pour les friteuses à air de taille anormale ou à double panier. La plupart des foyers de trois ou quatre ne devraient pas avoir besoin d’un four à panier unique de plus de cinq litres